Zamysleli ste sa niekedy prečo je vláknina dôležitá pre náš organizmus? Má nespočetne veľa pozitívnych vlastností : chráni hrubé črevo pred rakovinou, prečisťuje črevné steny, zmierňuje riziko infarktu, zamedzuje tvorbe hemeroidov, znižuje cholesterol, zabraňuje tvorbe zápchy. A vedeli ste, že naše bezgluténové zmesi BREAD MIX DARK a BREAD MIX WHITE Liana obsahujú až 3 druhy […]
Výroba bezlepkových zmesí a múky , práškových surovín na pečenie, stabilizátorov šľahačky s rôznymi príchuťami a široký výber…
Zamysleli ste sa niekedy prečo je vláknina dôležitá pre náš organizmus? Má nespočetne veľa pozitívnych vlastností :
A vedeli ste, že naše bezgluténové zmesi BREAD MIX DARK a BREAD MIX WHITE Liana obsahujú až 3 druhy vláknin?
Jemná vláknina s minimálnym spracovaním, pri ktorej nie je odstránený prírodný pektín. Obsahuje jablčnú šupku a sušenú jablčnú dužinu. Pre človeka je tento druh vlákniny prospešný, pretože v sebe ukrýva vitamíny, antioxidanty a minerály. Má výborné zloženie a je obohatená aj o vitamín C. Jej hlavné prednosti sú:
Bambus hoci sa na prvý pohľad zdá, že ide o strom je najväčšia tropická tráva na svete. Pri dobrých podmienkach dokáže za deň narásť až o niekoľko cm. Využíva sa v kozmetickom, textilnom, potravinárskom priemysle. V spomínanom potravinárskom priemysle sa zo stebiel bambusu využíva bambusová vláknina, ktorá je 100% prirodzená rastlinná vláknina. Je bez konzervantov a alergénov, dobre viaže vodu, čím zväčšuje svoj objem a preto je adekvátna na prípravu pečiva. Pečivo ostane dlhšie mäkšie, trvácne a jemné.
Skorocel indický je posledná vláknina, ktorá je obsiahnutá v našich bezgluténových chlebových zmesiach. Ide o prírodnú rozpustnú vlákninu nazývanú psyllium. Až 80% imunity spočíva v dobrom tráviacom trakte. Dospelý človek by mal denodenne konzumovať 20 g vlákniny, aby črevá fungovali správne. Medicinálne účinky vlákniny sa skrývajú v malých semienkach, ktorých je na jednej rastline aj 15 000 kusov. Šupka týchto semien obsahuje vysoký podiel vlákniny, ktorá nastaví správne fungovanie organizmu, t.z, že telo sa zbaví nežiadúcich látok z tela a zrýchli sa pohyb čriev. Pozitívne účinky vlákniny sú napríklad:
Vďaka pridanému psylliu bude cesto jemnejšie a Váš chlebík chutnejší. Psyllium mleté môžete kúpiť aj na našom e – shope tu.
Teraz už viete aké blahodarné účinky majú vlákniny na náš organizmus. A čo je ešte lepšie všetky 3 druhy vláknin sú obsiahnuté v Bread mix white Liana a v Bread mix dark Liana.
Výroba bezlepkových zmesí a múky , práškových surovín na pečenie, stabilizátorov šľahačky s rôznymi príchuťami a široký výber cukrárenských dekorácií.
