Bez lepku
▶ Video recept
Bezlepková čokoládová strecha
Recept od Pali · aktualizované 5. 11. 2026
Efektný čokoládový dezert v tvare strechy, ktorý Pali pripravil aj v súťaži Pečie celé Slovensko, teraz prichádza v bezlepkovej verzii s výrobkami Liana. Je výrazný na pohľad, bohatý na chuť a príjemne krémový. Vďaka svojmu tvaru pôsobí slávnostne, takže sa výborne hodí na oslavy, sviatky alebo vždy, keď chcete dezert naservírovať naozaj štýlovo.
Ingrediencie
Korpus
- 240 g vaječné bielky
- 180 g kryštálový cukor
- 100 g mleté vlašské orechy
- 125 g Liana Cake mix
- 55 g slnečnicový olej
Čokoládový krém
- 300 ml mlieko
- 150 g Liana Čokoláda 45%
- 46 g Liana Puding horká čokoláda
- 300 g maslo
- 50 g cukor
Čokoládová poleva
- 400 g Liana Čokoláda 45%
- 50 g kokosový olej
- 100 g mleté vlašské orechy
Ďalej potrebujeme
- 400 g marhuľový džem na spájanie
Postup
- Korpus: Z bielkov a cukru vyšľaháme pevný sneh. Stierkou doň jemne zapracujeme sypké suroviny a následne olej. Pečieme na domácom plechu s rozmerom 42 × 35 cm na programe ventilácia pri 180 °C približne 8–10 minút. Správne upečený korpus je na dotyk pružný.
- Krém: Z pudingu a mlieka uvaríme hustý krém. Ešte do horúceho primiešame na kúsky nasekanú čokoládu a 50 g masla a vymiešame dohladka. Prikryjeme fóliou na kontakt a necháme vychladnúť. Zvyšné zmäknuté maslo s cukrom vyšľaháme do peny a postupne doň zašľaháme vychladnutý puding. Krém musí byť hladký a dôkladne našľahaný.
- Skladanie: Korpus narežeme na 4 pásy široké 7 cm, zvyšný plát použijeme ako spodnú vrstvu. Čokoládový krém rozdelíme na dve polovice. Prvý plát cesta natrieme krémom, druhý plát natrieme džemom a spojíme ich natretými stranami k sebe. Takto postup opakujeme so všetkými pásmi. Dáme poriadne zachladiť. Po zachladení dezert priečne prerežeme. Zvyšný posledný plát natrieme krémom, na ktorý uložíme obe prerezané časti a spojíme do tvaru strechy; spoj nezabudneme tiež natrieť krémom. Celý tvar potrieme zvyšným krémom a opäť dôkladne zachladíme, aby krém stuhol.
- Poleva: Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, prilejeme kokosový olej, necháme mierne vychladnúť a dezert, prenesený na mriežku, polejeme polevou. Ihneď posypeme mletými orechmi. Podávame jemne povolené pri izbovej teplote.
Dobré tipy:
1. Nemusí to byť strecha
Ak sa vám do skladania tvaru strechy nechce alebo si naň netrúfate, pokojne dezert pripravte ako klasický rez. Chuť je úžasná, takže sa ho určite oplatí pripraviť – či už ako efektnú strechu, alebo jednoducho na plech.
Ak sa vám do skladania tvaru strechy nechce alebo si naň netrúfate, pokojne dezert pripravte ako klasický rez. Chuť je úžasná, takže sa ho určite oplatí pripraviť – či už ako efektnú strechu, alebo jednoducho na plech.
2. Krém podľa vašej nálady
Krém si môžete vyskladať podľa svojej chuti. Liana pudingy ponúkajú viacero lákavých príchutí: karamel, horká čokoláda, mliečna čokoláda, vanilkový Zlatý krém. Stačí si vybrať svoju obľúbenú a dezert bude zakaždým trochu iný.
Krém si môžete vyskladať podľa svojej chuti. Liana pudingy ponúkajú viacero lákavých príchutí: karamel, horká čokoláda, mliečna čokoláda, vanilkový Zlatý krém. Stačí si vybrať svoju obľúbenú a dezert bude zakaždým trochu iný.
3. Žiadne plytvanie
Ostali vám žĺtky? Výborne. Keďže v recepte používate len bielky, žĺtky môžete bez problémov využiť napríklad na poctivú domácu praženicu na raňajky.
Ostali vám žĺtky? Výborne. Keďže v recepte používate len bielky, žĺtky môžete bez problémov využiť napríklad na poctivú domácu praženicu na raňajky.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
akcia
★★★★★(0)
Čokoláda Liana 45% 1kg
Pôvodná cena bola: 19,90 €.13,50 €Aktuálna cena je: 13,50 €. (s DPH)
Skladom viac ako 10 ks
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.