Bezlepkové a bezmliečne kváskové rožteky plnené čokoládou s marcipánom
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Počuli ste už o tuhom sladkom kvásku? Ak áno vyskúšajte tento recept. Cesto je mäkké a výborne sa s ním pracuje.
Ingrediencie
Tuhý sladký kvások
- 50 g kvások
- 50 ml voda
- 1 ČL med
- 10 g olej
- 75 g Bakery mix Liana
Cesto
- 350 g Bakery mix Liana
- 230 ml mandľové mlieko
- 60 g cukor
- 50 ml olej
- štipka soli
Na náplň
- 200 g čokoláda s marcipánom
Na potretie
- vajíčko
Postup
- Suroviny na tuhý sladký kvások spolu zmiešame. Vznikne tuhé cesto z ktorého spravíme guľôčku. Vložíme do pohára vymasteného olejom a necháme v teple uzavreté kvasiť 6 hodín. Tuhý kvások by mal zdvojnásobiť svoj objem.
- Celý pripravený kvások použijeme do cesta. Do kuchynského robota vložíme kvások a ostatné suroviny na cesto a dôkladne vymiešame na kompaktné cesto. Preložíme do plastovej misky, zakryjeme fóliou a necháme 4 hodiny kysnúť.
- Následne vykysnuté cesto presunieme na pomúčenú dosku, premiesime a rozdelíme na 4 časti. Každú časť vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na 8 rovnakých častí. Na každú osminu do širšej časti uložíme kocku čokolády s marcipánom (bez lepku a mlieka). Od širšej časti zvinieme do rožteka. Konce zahneme, aby náplň počas pečenia nevytiekla.
- Týmto postupom pripravíme všetky rožteky. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryjeme fóliou a necháme kysnúť ešte 1 hodinu.
- Pred pečením potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 190°C cca 20 minút, kým nezačnú chytať hnedú farbu.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.