1. Príprava makovo-višňovej plnky: 
   Tvarohové guľky môžeme naplniť makovo-višňovou plnkou alebo ich ponechať bez náplne. Ak sa rozhodneme pre plnenú verziu, odporúčame pripraviť plnku minimálne 1 hodinu vopred.

   Mak zmiešame s práškovým cukrom. Mlieko privedieme k varu, pridáme maslo a spojíme so suchými ingredienciami. Zmes premiešame a pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame malé kopčeky, ktoré dáme stuhnúť do mrazničky. S plnkou sa potom lepšie pracuje.

2. Príprava bezlepkových krupicovo-tvarohových guliek:
   Všetky suroviny zmiešame do jemného cesta. Bezlepková krupica Liana dodá guľkám mäkkú a nadýchanú štruktúru a pomáha im udržať si tvar počas varenia.

   

3. Z približne 40 g cesta vytvoríme placku, naplníme ju makovou plnkou a polovicou višne. Uzavrieme a vytvarujeme guľku. Pripravíme tak približne 10 guliek.

   Guľky varíme v osolenej vode približne 1 minútu od momentu, keď vyplávajú na povrch. Potom ich opatrne vyberieme.

4. Vanilková omáčka: 
   300 ml mlieka s vanilkou privedieme k varu. Do zvyšného mlieka (200 ml) pridáme Zlatý krém Liana, žĺtky a cukor. Premiešame a spojíme s horúcim mliekom.

   Zlatý krém Liana zabezpečí vanilkovú bezlepkovú omáčku s jemnou krémovou konzistenciou a jednoduchou prípravou. Za stáleho miešania krátko povaríme do zhustnutia.

   

5. Servírovanie:
   Bezlepkové krupicovo-tvarohové guľky podávame s vanilkovou omáčkou, posypané makom, práškovým cukrom a ozdobené višňami a lístkami mäty.

Tipy

Často kladené otázky

Prečo použiť bezlepkovú krupicu Liana?

Bezlepková krupica Liana dodá cestu jemnú a nadýchanú štruktúru a pomáha guľkám udržať si tvar aj počas varenia.

Je recept vhodný pre celiatikov?

Áno, recept je pripravený z bezlepkových produktov Liana, vďaka čomu je vhodný aj pre ľudí s intoleranciou lepku.

Môžem pripraviť guľky aj bez plnky?

Áno, guľky chutia výborne aj bez plnky. Do cesta môžete pridať aj prášok z lyofilizovaného ovocia pre jemnú ovocnú chuť.

Na čo je vhodný Zlatý krém Liana?

Zlatý krém Liana je vhodný na prípravu bezlepkových krémov, pudingov a dezertných omáčok s jemnou krémovou konzistenciou.

Záver

Bezlepkové krupicovo-tvarohové guľky s makovo-višňovou plnkou sú dôkazom, že aj tradičné recepty môžu chutiť výborne v bezlepkovej verzii. S bezlepkovou krupicou Liana pripravíte jemné a nadýchané guľky, ktoré si obľúbi celá rodina – nielen celiatici.