Bezlepkové oškvarkové pagáčiky s vínom
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Tradičný recept na oškvarkové pagáče pozná každý, skúste si tie svoje dochutiť vínom, určite neoľutujete.
Ingrediencie
- 400 g Bakery mix Liana
- 250 g mleté oškvarky
- 200 ml mlieko
- 150 ml voda
- 40 g bravčová masť
- 2 PL víno biele
- ½ kocky droždie
- 1,5 KL soľ
- 1 KL cukor
Ďalej potrebujeme
- Ryžová múka Liana na podsypanie
- vajce na potretie
Postup
- V troche vlažného mlieka rozmiešame cukor a droždie, necháme 10 minút vzísť kvások.
- V kuchynskom robote zmiešame Bakery mix Liana so soľou, pridáme víno, masť, zvyšok mlieka a pripravený kvások. Počas hnetenia cesta postupne prilievame vodu a vypracujeme kompaktné cesto. Necháme hodinu prikryté kysnúť.
- Na pomúčenej pracovnej doske z cesta vyvaľkáme plát hrubý cca 1 cm. Ak sú oškvarky husté, pridáme do nich lyžičku mlieka, aby sa dobre rozotierali. Na vyvaľkané cesto rozotrieme polovicu oškvarkov a preložíme na polovicu. Necháme 20 minút podkysnúť.
- Vykysnuté naplnené cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 10 cm, natrieme zvyšok oškvarkov a zasa preložíme. Necháme podkysnúť ďalších 20 minút. Kolieskom vykrajujeme pagáčiky, na každom urobíme mriežku pomocou kolieska na pretláčanie zemiakov. Uložíme na vymastený plech a necháme prikryté kysnúť 30 minút. Zvyšky cesta, ktoré ostali po vykrajovaní tiež upečieme.
- Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 25-30 minút.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Ryžová múka 500g
1,70 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.