Bez lepku
▶ Video recept
Bezlepkové penne s cuketou a omáčkou bolognese
Recept od Magda · aktualizované 5. 11. 2026
Máme tu obdobie dozrievajúcich cukiet a tak som si povedala, že ich, pre mňa netradične, použijem do bolognese omáčky. Cuketa je nízkokalorická a ľahko stráviteľná a doslova nabitá množstvom živín. Tie sa ale ukrývajú hlavne v jej šupke, takže pokiaľ nepoužijete nejakú príliš starú cuketu, určite ju nešúpte. Čo sa týka bezlepkových cestovín, už dlhšiu dobu používam cestoviny značky Liana. Pre mňa zatiaľ top chuťovo aj konzistenčne, ak ste ich ešte neskúšali, rozhodne odporúčam. K omáčke bolognese by sa ešte pokojne hodili napr. fusilli alebo kolienka.
Ingrediencie
- 2 balíky Liana bezlepkové cestoviny – Penne (200 gramov)
- 1 ks cibuľa
- 500 g mleté mäso
- 1/3 zo stredne veľkej zlatej cukety
- 1/3 z menšej zelenej cukety (samozrejme množstvo oboch cukiet si zvoľte podľa chuti)
- 400 g paradajkový pretlak
- soľ, čierne korenie, oregano
- 1 PL kryštálový cukor
- 3 ks paradajky
- 5 ks lístky čerstvej bazalky
- strúčiky cesnaku (voliteľné, ja som tentokrát nepoužila)
Postup
- Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji, pridáme mäso, čierne korenie, soľ, panvicu zakryjeme pokrievkou a mäso dusíme. Ja ho dokonca až opekám, teda kým sa nevyparí voda a je do chrumkava, a potom prilejem vodu a nechám ho dusiť cca 30 minút.
- Medzitým si pripravíme čerstvú paradajkovú zmes. Ak mám domáce paradajky, takouto formou ich pridávam vždy k pretlaku aj keď varím paradajkovú polievku, urobia úžasnú chuť a spolu s bazalkou aj vôňu. Paradajky obaríme vriacou vodou, necháme postáť tak 2 minúty, ošúpeme a rozmixujeme spolu s čerstvou bazalkou, ďalej zmes už tepelne neupravujem.
- Po niekoľkých minútach dusenia mäsa k nemu pridáme paradajkový pretlak, zmes čerstvých paradajok a bazalky, oregano, cukor a na malé kúsky nakrájané cukety. Všetko dusíme, až kým mäsko nie je mäkké.
- Podľa návodu na obale si pripravíme cestoviny, naservírujeme na ne omáčku bolognese a podľa chuti pridáme nastrúhanú mozzarellu a bazalku.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.