Bezlepkový biely zemplínsky koláč
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Odteraz s týmto receptom si viete aj sami upiecť zemplínsky koláč na Veľkú noc alebo Vianoce
Ingrediencie
Cesto
- 450 g Bakery mix Liana
- 1 PL kryštálový cukor do kvásku
- 25 g čerstvé droždie
- 350 ml teplé mlieko
- 1 vajce
- 90 g práškový cukor
- 90 g rozpustené maslo
Postup
- Pripravíme si kvások zo 100 ml teplého mlieka, 1 PL kryštálového cukru a droždia. Necháme 15 minút na teplom mieste odstáť.
2. Vymiešame zmes Bakery mix, práškový cukor, vajce, kvások a postupne pridáme ostatné mlieko. Neskôr, po 10 minútach miesenia, postupne cca na 3x pridáme rozpustené vlažné maslo až vypracujeme hladké cesto.
3. Zakryjeme fóliou a necháme kysnúť 40 minút.
4. Preložíme na dosku a vypracujeme.
5. Rozdelíme na 4 časti a z každej ušúľame podlhovasté valčeky.
6. Konce na jednej strane spojíme a začneme splietať: z pravej strany zoberieme prvý podsunieme pod druhý a dáme na tretí a štvrtý. Takto postupujeme až ukončíme a koniec podsunieme pod upletený koláč.
7. Dáme do formy v rozmeroch 29×14 cm a necháme zakryté pod utierkou ešte 60 minút kysnúť.
8. Potrieme žĺtkom a dáme piecť prvých 10 minút na 200 °C a potom 50 minút na 180 °C. V polovici pečenia zakryjeme alobalom, aby sa nám nepripálil vrch. - Pred krájaním necháme vychladnúť.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.