▶ Video recept
Bezlepkový karamelovo-škoricový cheesecake
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Karamelový cheesecake je klasika, ktorá nikdy nesklame. Asi vás neprekvapíme, že na svojej chuti nič nestráca, ani keď je úplne bez lepku.
Ingrediencie
Karamelová omáčka
- 120 ml voda
- 250 g cukor kryštálový
- ½ KL soľ
- 150 ml smotana na šľahanie
- 1 KL Škorica mletá Liana
- 30-40 g maslo
Korpus
- 200 g rozmixované karamelové sušienky bez lepku
- 80-90 g roztopené maslo
Plnka
- 1 kg tvaroh jemný
- 2 ks vajce
- 1 a ½ vrecka Zlatý krém Liana
- 250 g cukor práškový
- 2 PL rozmixované karamelové sušienky bez lepku
- ½ karamelovej omáčky
Postup
- Vodu s cukrom dáme variť na najvyššiu teplotu. Keď cukor začne karamelizovať, teplotu znížime na polovicu, pridáme soľ a karamelizujeme ďalej do dosiahnutia požadovanej farby. Následne karamel stiahneme zo sporáka a pomaly primiešame smotanu na šľahanie. Prípadne hrudky roztopíme na sporáku pri nízkej teplote. Na záver vmiešame maslo a škoricu. Necháme vychladnúť.
- Rozmixované sušienky zmiešame s maslom. Výslednú hmotu poroztláčame na dno formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri 150°C 10 minút.
- Jemný tvaroh, vajcia, Zlatý krém a práškový cukor vymiešame pomocou mixéra. Na záver dôkladne zapracujeme rozmixované sušienky a polovicu karamelovej omáčky. Vylejeme na vychladnutý predpečený korpus a pečieme pri 150°C 50 minút. Pečieme aj s parou, ktorú vytvorí plech s vodou na dne rúry.
- Mierne vychladnutý cheesecake polejeme zvyšnou karamelovou omáčkou.
Dobrý tip:
Postup na bezlepkové karamelovo-škoricové sušienky vhodné pre tento recept nájdete tu.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Zlatý krém Liana 40 g
0,35 €2
Škorica mletá 300 g
4,90 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
5,0
★★★★★Ako vám vyšiel?
Jana M.★★★★★
Úplne ako lotus keksíky. Ďakujem :-)
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.