Jahodovo-smotanový cheesecake
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Tento cheesecake je s dvomi plnkami: s jahodovou a smotanovou. Poleva je pripravená z rozmixovaných jahôd a aby toho nebolo málo, tak dookola tortovej formy môžeme poukladať rozkrojené jahody.
Ingrediencie
Sušienková hmota
- 200 g maslové sušienky
- 100 g maslo
- 2 PL mlieko
Plnka jahodová
- 150 ml mlieko
- 1 ks (30g) Šľahačkové potešenie Liana/šľahačka v prášku
- 250 g jemný tvaroh alebo kyslá smotana
- 20g Vanilínový cukor Liana
- 4 PL ( 100 g) práškový cukor
- 15 g Želatína potravinárska Liana
- 50 ml mlieko
- 50 g rozmixované jahody
Plnka smotanová
- 150 ml mlieko
- 1 ks (30g) Šľahačkové potešenie Liana/šľahačka v prášku
- 250 g kyslá smotana
- 20g Vanilínový cukor Liana
- 4 PL ( 100 g) práškový cukor
- 15 g Želatína potravinárska Liana
- 50 ml mlieko
Poleva
- 70 g jahody čerstvé, zavárané alebo mrazené
- 200 ml voda
- 7 g Želatína potravinárska Liana
- 2 PL cukor
Na ozdobu
- jahody, šľahačka
Postup
SUŠIENKOVÁ HMOTA
Podrvené sušienky zmiešame s roztopeným maslom a mliekom a natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme do chladničky.
JAHODOVÁ PLNKA:
Šľahačkové potešenie vyšľaháme v mlieku, pridáme jemný tvaroh, Vanilínový cukor, práškový cukor a nakoniec zašľaháme napučanú roztopenú Želatínu v mlieku. Dookola tortovej formy poukladáme rozkrojené jahody a zalejeme plnkou. Dáme do chladničky.
SMOTANOVÁ PLNKA
Šľahačkové potešenie vyšľaháme v mlieku, pridáme smotanu, Vanilínový cukor, práškový cukor a nakoniec zašľaháme napučanú roztopenú Želatínu v mlieku. Vylejeme na jahodovú plnku. Dáme opäť do chladničky.
POLEVA
Polevu si pripravíme z rozmixovaných mrazených alebo čerstvých jahôd, do ktorých prilejeme 150 ml vody a pridáme cukor. Želatínu dáme napučať na asi 5 minút do 50 ml vody. Následne ju zahrejeme do rozpustenia a primiešame k jahodovej šťave. Vylejeme na stuhnutý cheesecake. Dáme do chladu najlepšie do nasledujúceho dňa. Ozdobíme podľa fantázie napr. šľahačkou, jahodami a čerstvou mätou.
Dobrý tip:
Bezlepkovú verziu cheesecaku pripravíme s bezlepkovými sušienkami podľa nášho receptu https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.