Najprv si pripravíme krém: Z pudingu a mlieka uvaríme kašu. Krém prikryjeme potravinovou fóliou, aby sa na ňom nevytvorila kôrka. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridávame do krému postupne maslo a práškový cukor. Všetko spolu vymixujeme.

Z práškového cukru, Cake Mix, vajíčka, masla, medu (ten môže, ale nemusí byť), sódy bikarbóny a mlieka si ručne vyhnetieme cesto. Hotové cesto dáme na chvíľu do chladničky,keďže s tuhším cestom sa lepšie pracuje. Cesto si rozdelíme na tri časti a na pomúčenej doske alebo papieri na pečenie rozvaľkáme na veľkosť plechu. Pláty pečieme na opačnej strane plechu pri 170°C. Cesto treba odsledovať v závislosti od rúry. Cesto je naozaj krehké, ale chuťovo výborné.

Vymixovaný krém natrieme na vychladnuté pláty. Na prvý plát natrieme vrstvu krému, prikryjeme druhým plátom, na ktorý tiež nanesieme vrstvu krému.

Pripravím šľahačku: Vyšľaháme bielky a práškový cukor nad parou. Ešte horúcu zmes natrieme na vrchný plát. Takto natretú šľahačku posypem kokosom a vynikajúci koláč je hotový.