Kde všade sa skrýva lepok?

Zuzanah·6. 11. 2026·1 odpoveď·1 zobrazenie

Na sledovanie témy a odpovedanie sa treba prihlásiť. Čítať môžete aj bez účtu.

Zuzanah 6 príspevkov 6. 11. 2026 o 09:14

Chlieb a cestoviny sú jasné, ale počula som, že lepok je aj v rôznych hotových výrobkoch. Na čo si dať pozor?

Liana 2 príspevky 6. 11. 2026 o 09:17

Máte pravdu, lepok sa často skrýva tam, kde by ste ho nečakali. Najčastejšie ho nájdete v týchto potravinách:
• omáčky, dresingy a polievky z vrečka (zahusťované pšeničnou múkou),
• koreniny a koreninové zmesi, bujóny,
• strúhanka a obalované mäso, párky a údeniny,
• sladkosti, čokolády s náplňou a oblátky,
• pivo a niektoré sladové nápoje.
Zvláštnou kategóriou je deproteínovaný pšeničný škrob, ktorý sa používa aj v bezlepkových výrobkoch. Viac o tom píšeme v článku Rizikové zložky pri celiakii: Nie je to len o lepku. V Liane ho v bezlepkových múčnych zmesiach nepoužívame, vyrábame ich len z prirodzene bezlepkových surovín.
Na obaľovanie môžete namiesto bežnej strúhanky použiť našu BIO šošovicovú strúhanku. Vyskúšajte ju napríklad na chrumkavých cuketových kolieskach.

Chcete odpovedať?

Diskusiu si môže prečítať ktokoľvek. Ak chcete pridať odpoveď, prihláste sa alebo si vytvorte účet — je to ten istý účet, ktorým nakupujete v e-shope.

Registrácia trvá minútu a nepýtame si nič navyše. Prihlásením súhlasíte s pravidlami diskusie.

Máte inú otázku?

Založte vlastnú tému v kategórii Pečenie a chlieb. Väčšinu otázok komunita zodpovie do niekoľkých hodín.

＋ Založiť tému

Späť na fórum

Newsletter, ktorý chutí

Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.

Kde všade sa skrýva lepok?

Chcete odpovedať?

O tejto téme

Podobné témy

Chcete dostávať upozornenia?

Máte inú otázku?

Newsletter, ktorý chutí