Bez lepku
Bezlepková dubajská čokoláda
Recept od Magda · aktualizované 5. 11. 2026
Dubajská čokoláda pobláznila celý svet a teraz si ju môžete pripraviť aj doma, v bezlepkovej verzii! Foodblogerka Magda – Celiakia s Magdalénou – pripravila tento hit sociálnych sietí s vlastnou verziou chrumkavého cesta kadayif, ktoré vyrobila z našej zmesi Liana Universal mix.
Ingrediencie
Kadayif – pražené cesto
- 55 g Liana Universal mix
- 40 g Liana Kukuričný škrob
- 1/2 ČL soľ
- 1 PL olej
- 160 ml voda
Z uvedeného množstva vyjde cca 70–90 g kadayif. Odporúčame pripraviť dvojnásobok – ideálne na etapy, keďže výroba je pracná.
Na 2 kusy dubajskej čokolády potrebujeme:
- 140 g kadayif cesto
- 50 g maslo
- 360 g pistáciová pasta
- 10-15 g sezamová pasta tahini
- 200 g mliečna čokoláda
- 200 g horká čokoláda
- pár gramov bielej čokolády pre vzhľad (tú som zafarbila zelenou potravinárskou farbou a kurkumou)
Postup
-
Príprava bezlepkového cesta – kadayif: Zmiešame všetky ingrediencie a cesto prelejeme cez sitko do cukrárskeho vrecka s veľmi malým otvorom. Na jemne naolejovanej panvici vytvárame tenké rezančeky – ideálne do kruhu, aby sa využila celá plocha (viď. video). Opekáme ich, kým sa nezačnú odlepovať, necháme vychladnúť a potom ich rozlámeme na kúsky.
-
Príprava formy na čokoládu:
Formu postriekame farebnou čokoládou (rozpustenou v mikrovlnke bez pridávania ďalšieho tuku) a necháme ju stuhnúť v mrazničke. Následne do nej nalejeme 100 g roztopenej čokolády, rozotrieme ju aj po stenách a opäť dáme zachladiť. -
Príprava plnky:
Na masle opečieme pripravené kúsky cesta kadayif, necháme ich vychladnúť a zmiešame s pistáciovým krémom a tahini. Plnku natlačíme do formy na stuhnutú čokoládu a uhladíme. -
Dokončenie čokolády:
Zalejeme ďalšími 100 g roztopenej čokolády a celý dezert dáme stuhnúť do chladu.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Universal mix Liana 1kg
4,40 €1
Kukuričný škrob jemný 200g
1,20 €1
Čokoláda Liana 45% 1kg
13,50 €19,90 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
akcia
★★★★★(0)
Čokoláda Liana 45% 1kg
Pôvodná cena bola: 19,90 €.13,50 €Aktuálna cena je: 13,50 €. (s DPH)
Skladom viac ako 10 ks
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.