1. Ingrediencie na cesto zmiešame a vypracujeme nelepivé cesto. Odložíme na 30 minút do chladničky. Medzitým kovové formičky vymastíme maslom, aby sa cesto dobre vyklápalo.
2. Z cesta odtrhneme kúsky a vytvarujeme guličky. Rovnomerne roztlačíme do formičiek (aj po bokoch). V strede urobíme jamku a vložíme lyžičku orieškovej nátierky alebo džemu.
3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme cukor a mleté orechy. Na vrch každého košíčka dáme lyžicu orechového snehu.
4. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 190°C 15 – 20 minút. Upečené košíčky necháme pár minút prechladnúť a opatrne vyklopíme z formičiek.

Dobrý tip:
Košíčky sú ešte chutnejšie na druhý deň.