Bezlepkové nočné bagety DRAČÍ CHVOST
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Bagetka alá dračí chvost. Všedná bagetka ozvláštnená netypickým tvarom - dračím chvostíkom. Zaručene sa táto bagetka stane obľúbeným ranným pečivom vašich ratolestí.
Ingrediencie
- 100 ml vlažná voda
- 1 lyžička cukor
- 20 g čerstvé droždie
- 400 g Bread mix white Liana
- 1 lyžička soľ
- 250 ml voda
- na podsypanie ryžová múka Liana
- na potretie cesta olej
Postup
- Vo vlažnej vode rozmiešame droždie a cukor. Suroviny dobre zmiešame a necháme postáť 10 – 15 minút, kým nezačne kvások bublať.
- V kuchynskom robote vymiešame cesto z uvedených surovín spolu s vykysnutým kváskom z droždia. Vytvarujeme bochník a potrieme ho zo všetkých strán olejom. Vložíme do mikroténového vrecka alebo do fólie a necháme odpočívať (najlepšie cez noc) 8 – 10 hodín.
- Nasledujúci deň pomúčime pracovnú dosku. Cesto rozdelíme na 3 časti a z každej vymiesime bochník. Vyvaľkáme obdĺžnik (15×20 cm) a zvinieme z jednej strany ku stredu cesta. Z druhej strany spravíme to isté. V strede poriadne pritlačíme, aby sa cesto spojilo a vyformujeme bagetu. Uložíme do formy na bagety vystlanej papierom na pečenie alebo fóliou. Necháme kysnúť prikryté 1 – 1,5 hodiny.
- Na vykysnutých bagetách urobíme nožnicami v 45 stupňovom uhle zástrihy, ktoré preložíme a prstom poriadne pritlačíme, aby sa neodlepili. Pred pečením postriekame vodou.
- Pečieme najprv so záparou, t.j na dno rúry vložíme plech na záparu a rúru vyhrejeme na 215°C. Bagety vložíme do rúry a do spodného plechu vylejeme 250 ml vriacej vody. Pečieme 10 minút. Potom teplotu znížime na 200°C, spodný plech vytiahneme a bagety opäť postriekame vodou a dopečieme 15 – 20 minút.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Ryžová múka 500g
1,70 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.