Bezlepkové zemiakové kaiserky
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Zemiakové kaiserky ako z obchodu! Na povrchu chrumkavé a vo vnútri vďaka surovému zemiaku mäkké.
Ingrediencie
- 300 g Bread mix white Liana
- 100 g surový zemiak
- 150 ml vlažná voda
- ½ kocky droždie
- 30 ml voda
- 1 PL olej
- 1 KL cukor
- 1 KL soľ
Ďalej potrebujeme
- bielok na potretie
- ľanové, sezamové, slnečnicové semienka na posypanie
- ryžová múka Liana na podsypanie
Postup
- Vo vlažnej vode rozmiešame cukor a droždie. Necháme cca 10 minút vzísť kvások.
- Očistíme zemiaky a nastrúhame na jemno. Do kuchynského robota dáme nakysnutý kvások z droždia spolu s ostatnými surovinami a vypacujeme hladké, nie príliš tuhé cesto. Necháme 45 minút kysnúť.
- Na pomúčenej pracovnej doske premiesime vykysnuté cesto a rozdelíme na 5 častí. Vypracujeme bochníčky, preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme bielkom. Posypeme semienkami, ktoré mierne zatlačíme do cesta. Necháme ešte podkysnúť 20 minút. Pred pečením narežeme žiletkou alebo použijeme formu na kaiserky a postriekame vodou.
- Na dno rúry položíme menší plech a rúru vyhrejeme na 240°C. Vložíme aj plech s pečivom a do spodného plechu nalejeme cca 250 ml vriacej vody a pečieme 10 minút. Potom teplotu znížime na 190°C, spodný plech vytiahneme a dopečieme 20 minút. Počas pečenia 1 – 2 krát postriekame pečivo vodou. Necháme vychladnúť na mriežke.
Dobrý tip:
Na začiatku bude cesto lepivejšie, ale netreba pridávať zbytočne veľa múky!
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Ryžová múka 500g
1,70 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.