Bezlepkový božský chlieb
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Chlieb, ktorý si môžete dopriať bez výčitiek, pretože kváskové pečivo je: chutnejšie, dlhšie vydrží, lepšie trávi, je vhodné pre diabetikov a celiatikov. Kvások: nenafukuje, je ľahšie stráviteľný, neprekysľuje organizmus, prospieva našej postave, je zdravší ako droždie a nie je komplikované pracovať s ním.
Ingrediencie
1. deň rozkvas
- 140 g Bread mix dark Liana
- 200 g voda
- 1 lyžica kvások
2. deň
- 200 g Bread mix dark Liana
- 2 lyžice slnečnicové semienka
- 2 lyžice celý mak
- 1 lyžička soľ
- 1 lyžica slad alebo med
- 1 lyžička mletá rasca
- 70 g voda
- ryžová múka Liana na podsypanie
Postup
- Ingrediencie na rozkvas zmiešame v miske vareškou, prikryjeme fóliou a necháme v teple kysnúť 12 hodín.
- Po vykysnutí dáme do kuchynského robota pripravený rozkvas a vymiešame ho s ostatnými surovinami do kompaktného cesta. Misu prikryjeme fóliou a necháme 2 hodiny kysnúť.
- Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, plastovou vareškou ho poprekladáme do bochníka. Pomúčime zo všetkých strán a vložíme do ošatky alebo do misky vystlanej utierkou. Necháme prikryté kysnúť 2 hodiny.
- Rúru vyhrejeme na 240°C a vložíme plech, na ktorom budeme piecť chlieb a na dno rúry položíme plech na záparu. Chlieb preklopíme na papier na pečenie, pokropíme vodou a vložíme na plech do rúry. Na spodný plech nalejeme 250 ml vriacej vody. Pečieme 15 minút. Potom plech na záparu vytiahneme, chlieb postriekame vodou a teplotu znížime na 200°C. Dopečieme 20 minút.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Ryžová múka 500g
1,70 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.