Bez lepku
Bezlepkový dokonalý krakowský sernik
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Na chrumkavé predpečené cesto sa nanesie poriadna dávka tvarohovej masy, ktorá je zdobená krehkou mriežkou.
Ingrediencie
Cesto
- 200 g maslo izbovej teploty
- 150 g Cake mix Liana
- 150 g Universal mix Liana
- 100 g cukor práškový
- 2 žĺtky
- 1 PL kyslá smotana alebo jogurt
- štipka soli
Tvarohová masa
- 1 kg tvaroh
- 200 g cukor práškový
- 100g maslo
- 4 vajcia
- ½ pohára smotana 30%
- 2 vrecká Vanilínový cukor Liana
- 1 vrecko Zlatý krém Liana
- 2 KL Poleva citrónová Liana
- 50 g hrozienka namočené vo vode alebo v rume
- trochu nastrúhanej citrónovej kôry
Ďalej potrebujeme
- pohár s objemom 250 ml
Postup
- Suroviny zmiešame v miske a vypracujeme cesto. Necháme ho odležať cca 30 minút a následne cesto rozdelíme na väčšiu a menšiu časť. Vyvaľkáme, väčšu časť položíme na vymastený plech, popicháme vidličkou a v rúre predpečieme pri 200°C 10 minút.
- Plnku pripravíme vyšľahaním žĺtkov, práškového a vanilínového cukru a masla. Vareškou primiešame smotanu, Zlatý krém, tvaroh, citrónovú polevu a kôru, namočené hrozienka vo vode alebo v rume a tuhý sneh. Natrieme na predpečené cesto. Menšiu časť cesta vyvaľkáme a porežeme na 1 cm pásiky, z ktorých urobíme mriežku na koláči. Pečieme pri 180°C 20 – 25 minút do zlatista.
- Upečený koláč posypeme cukrom a necháme vychladnúť.
Dobrý tip:
Pre klasickú verziu receptu s pšeničnou múkou zameníme Cake mix Liana a Universal mix Liana za 300 g hladkej múky.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
POLEVA citrónová 25 g
0,35 €1
Cake mix Liana 1kg
4,60 €1
Universal mix Liana 1kg
4,40 €1
Zlatý krém Liana 40 g
0,35 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.