▶ Video recept
Bezlepkový kváskový celozrnný chlieb bez rozkvasu
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Ani kváskový chlieb nemusí byť komplikovaný. So správnym receptom ho zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.
Ingrediencie
- 200 g Bread mix dark Liana
- 200 g Bread mix white Liana
- 1 a ½ KL soľ
- 1 KL mletá rasca
- 1 PL ľanové semienka
- 2 PL ryžový kvások
- 400 ml teplá voda
- 3 PL olej
- 1 PL slnečnicové semienka
Ďalej potrebujeme
- olej a voda 11
- ľanové semienka
- slnečnicové semienka
Postup
- Bread mix dark, bread mix white, soľ, mletá rasca, ryžový kvások, ľanové semienka a teplá voda. Miešame mixérom s hnetacími metličkami. Počas miešania pridáme olej a slnečnicové semienka.
- Preložíme do vymastenej formy. Potrieme olejom, prikryjeme a necháme 8-12 hodín kysnúť.
- Pred pečením potrieme zmesou vody a oleja a posypeme semienkami. Pečieme 20 minút na 250°C, následne teplotu znížime na 200°C a pečieme ďalších 30 minút.
- Horúci chlieb postriekame vodou, vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
Dobrý tip:
Postup ako pripraviť Bezlepkový ryžový kvások nájdete tu: https://www.liana.sk/nase-recepty/bezlepkovy-kvasok-z-ryzovej-muky
Dobrý tip 2:
Viac o bezlepkovom kváskovaní sa dočítate na našom blogu v článkoch „Ako založiť bezlepkový kvások“ a „10 mýtov a skutočností o kvásku„
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.