Bezlepkový kváskový deravec
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Chrumkavý s jemnou cesnakovou chuťou a avokádovým dipom spravia zázrak na chuťové zmysly. Stačí iba odtrhnúť a namáčať v dipe.
Ingrediencie
1. deň – rozkvas
- 100 g Bread mix dark Liana
- 150 g voda
- 1 lyžica kvások
-
2. deň – cesto
- 240 g Bread mix dark Liana
- 130 g voda
- 1 lyžička soľ
- 1 lyžička mletá rasca
- 2 strúčiky cesnak
Avokádový dip
- 1 ks zrelé avokádo
- 1 ks červená cibuľa
- 1 PL limetková šťava
- 4 PL kyslá smotana
Ďalej potrebujeme
- ryžová múka Liana na podsypanie
- olej na potretie
- soľ a mleté čierne korenie na dochutenie
Postup
- V prvý deň pripravíme rozkvas zmiešaním surovín, zakryjeme fóliou a necháme v teple kvasiť 12 hodín.
- V druhý deň vypracujeme cesto spolu s vykysnutým rozkvasom v kuchynskom robote. Misu prikryjeme fóliou a necháme kysnúť 3 hodiny.
- Pracovnú dosku pomúčime, preklopíme cesto a vypracujeme bochník. Rozčleníme na 2 časti, každú ešte premiesime a vyvaľkáme kruh s hrúbkou 1 cm. Do cesta spravíme žiletkou 5 zárezov a preložíme na papier na pečenie. Zárezy roztiahneme, aby sa vytvorili diery, prikryjeme fóliou a necháme 2 hodiny kysnúť.
- Rúru vyhrejeme aj s plechom, na ktorom budeme piecť na 220°C. Deravec s papierom na pečenie prenesieme na vyhriaty plech a pečieme 12 – 15 minút.
- Upečený potrieme olejom. Podávame s avokádovým dipom. Z deravca odtrhneme a namáčame do dipu.
AVOKÁDOVÝ DIP: Z avokáda vyberieme kôstku a vidličkou avokádo roztlačíme na kašu. Pridáme nakrájanú cibuľku, smotanu a dochutíme limetkovou šťavou, soľou a korením.
Dobrý tip:
Najlepšie je rozkvas pripraviť večer, aby sme ráno mohli pokračovať v recepte.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Ryžová múka 500g
1,70 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.