Bezlepkový tekvicový chlieb so slaninou
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
Krásne zafarbený domáci chlieb, plný chutnej slaninky a tekvicových semienok.
Ingrediencie
- 240 g Bread mix white
- 200 ml voda
- 70 g oravská slaninka
- 60 g tekvica
- 30 g Ryžová múka Liana
- 30 g múka z červenej šošovice Liana
- ½ kocky droždie
- 2 PL tekvicové semienka
- 1 KL cukor
- 1 KL soľ
Ďalej potrebujeme
- Ryžová múka Liana na podsypanie
Postup
- Zo 100 ml vlažnej vody, cukru a droždia si pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút vzísť. Do kuchynského robota vložíme Bread mix white Liana, múku z červenej šošovice Liana, ryžovú múku Liana, soľ, tekvicové semienka, premiešame a pridáme očistenú a na jemno nastrúhanú tekvicu a slaninku. Pridáme kvások a zvyšok vody a vymiešame cesto, ktoré by malo mať mierne lepivú konzistenciu.
- Na pomúčenej pracovnej doske vytvarujeme bochník, podsypávame s čo najmenším množstvom múky. Bochník pomúčime, vložíme do ošatky vysypanej múkou alebo vystlanej utierkou a necháme kysnúť cca 60 minút.
- Na dno rúry vložíme menší plech, aj plech na ktorom budeme piecť chlieb. Rúru vyhrejeme na 230°C. Na vyhriaty plech preložíme chlieb, ktorý sme postriekali vodou, do spodného plechu nalejeme cca 200 ml vriacej vody a pečieme 10 minút. Potom plech so záparou vyberieme, teplotu znížime na 190°C a dopečieme cca 20 minút. Necháme na mriežke vychladnúť.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Ryžová múka 500g
1,70 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.