Bez lepku
▶ Video recept
Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
Recept od Redakcie Liana · aktualizované 5. 11. 2026
S bezlepkovou zmesou Liana Universal mix pripravíte chrumkavé a jemné vianočné oblátky. Neobsahujú mlieko, vajcia a podľa potreby ich môžete upiecť aj bez cukru či sladidiel. Čistý variant oblátok môžete jemne dochutiť štipkou škorice, ktorá ešte viac podčiarkne vianočnú atmosféru. Tieto oblátky sú ideálnym doplnkom na slávnostný stôl!
Ingrediencie
Cesto
- 90 g Liana Universal mix
- 30 g Liana Zemiakový škrob
- 1/4 KL Liana Salajka
- štipka Liana Pravá vanilka / 10 g Liana Vanilkový cukor
- 2 KL cukor / xylitol / erytritol
- 280 – 300 ml voda (podľa potreby aj viac, konzistencia cesta má byť skôr redšia)
- 1 PL olej
Ďalej potrebujeme
- elektrický oblátkovač
- včelí vosk na potretie formy
Postup
-
Všetky suroviny pridáme do misky a ponorným mixérom ich vymiešame dohladka.
-
Ak je cesto príliš husté, rozriedime ho pridaním vody. Konzistencia cesta má byť skôr redšia. Počas pečenia nám cesto môže zhustnúť, stačí, ak prilejeme trocha vody, premiešame a pokračujeme v pečení.
-
Oblátkový stroj potrieme včelím voskom. Lyžičkou rovnomerne nalejeme cesto na rozohriatu platňu stroja. viď video
-
Pečieme niekoľko sekúnd: v prípade malých koliesok priemer 8 cm cca 30 sekúnd, pri veľkej oblátke 18 cm cca 50 sekúnd. Ak je farba oblátok príliš tmavá alebo svetlá, upravíme teplotu na termostate a skrátime dĺžku pečenia.
-
Upečené oblátky necháme vychladnúť, ideálne na mriežke, aby nezvlhli a zostali chrumkavé.
-
Hotové oblátky podávame tradične s medom a cesnakom.
1. Dobrý tip: Pre voňavé škoricové oblátky pridáme do cesta štipku škorice mletej Liana. Týmto jednoduchým krokom pripravíme oblátky, ktoré svojou vôňou a chuťou dokonale navodia vianočnú atmosféru.
2. Dobrý tip: Oblátky je možné pripraviť aj bez cukru či sladidla. Pridaním cukru však dosiahneme tmavšiu farbu.
Suroviny z receptu
Produkty Liana potrebné na tento recept
Suroviny
Universal mix Liana 1kg
4,40 €1
Salajka - jelenia soľ 20 g
0,33 €1
Zemiakový škrob jemný 200g
1,20 €1
Škoricový cukor Liana 20 g
0,15 €1
Vybrané položky0 ks
Spolu0,00 €
Položky viete odškrtnúť alebo upraviť ich počet.
Recept pripravila
Máte vlastnú verziu?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou — najlepšie zverejníme medzi Tipmi od Vás.
Produkty k receptu
Bez lepku
Bez lepku
Bez lepku
Zatiaľ bez hodnotenia
Ako vám vyšiel?
MOHLO BY CHUTIŤ
Podobné recepty
Upiekli ste niečo z Liany?
Pošlite nám svoj recept aj s fotkou. Najlepšie zaradíme medzi „Tipy od Vás" a odmeníme balíčkom našich zmesí.
Recenzie zákazníkov
„Keby som nevedela, že sú bezlepkové, podľa chuti by som to vôbec nespoznala. Majú príjemnú konzistenciu, pri varení sa nerozpadajú ani nerozvárajú a výborne sa spájajú s omáčkou. Mala som skúsenosti s inými značkami, kde varenie a pečenie bol mierný problém.“
— Martina
„Po rokoch skúšania rôznych bezlepkových výrobkov som zostala už iba pri produktoch LIANA. Pri mnohých iných značkách mi prekážala chuť alebo konzistencia, no tieto cestoviny a koláče, ktoré z ich výrobkov prirpavím chutia naozaj prirodzene.“
— Zuzana
„Bezlepkové cestoviny LIANA nás veľmi príjemne prekvapili. Na chuti vôbec necítiť, že ide o bezlepkový produkt, dobre držia tvar a po uvarení nie sú lepkavé ani príliš mäkké. Používame ich s omáčkami a výsledok je vždy výborný.“
— Katarína
Doručenie ZADARMO
pri nákupe od 120 €
pri nákupe od 120 €
Odoslanie objednávok
do 1-2 pracovných dní
do 1-2 pracovných dní
Doručenie aj do
Českej republiky
Českej republiky
Spoľahlivý
partner
partner
Newsletter, ktorý chutí
Nové články, recepty a akcie raz za mesiac. Žiadny spam, iba to podstatné.